«Прага никогда не отпустит тебя, у этой матушки те еще клешни….», так писал о об этом прекрасном городе один из самых знаменитых ее граждан- Франц Кафка. Первый раз я прилетела в Прагу в 2002 году, в год страшного пражского наводнения. Хотелось плакать, видя, во что превратились старинные здания, которые находились на берегу реки Влтавы. Прошло 10 лет, и теперь я живу в городе «красных крыш», но все равно не перестаю удивляться, сколько же ежедневно нового Прага открывает для своих гостей. Для тех, кто собирается в Европу в первый раз, я от всей души порекомендовала бы начать именно с Чехии. Маленькая уютная страна расположилась в центре Европы. Практически не существует языкового барьера, язык очень похож на русский (да и русский тут понимают), интересная вкусная кухня, архитектура, и знаменитые пражские мостовые, который дышат историей. Когда –то, согласно легенде, княгиня Либуше произнесла: «Здесь будет заложен город, слава которого будет касаться звезд». Предсказание сбылось: шпили пражских готических костелов вот уже несколько столетий «царапают» небо. Праге чудом удалось избежать разрушительных бомбардировок во время Второй мировой войны, пострадало лишь несколько зданий, когда на Прагу было сброшено несколько бомб в 1945: американские и английские самолеты летели бомбить Дрезден и в условиях плохой видимости перепутали Прагу с Дрезденем, приняв Влтаву с ее мостами за Эльбу. Прага прекрасна во все времена года. Зимой это красочные рождественские базарчики, глинтвейн, пражские колбаски и непременно гигантская свиная нога, поджаренная на гриле ( в деревнях – и целая свинья на гриле). Весна у нас начинается рано, уже в апреле расцветают деревья, лето обычно теплое и располагает к поездкам за город, ну а осень- «прекрасная пора, очей очарованье». Отдельно о чешской кухне. Через неделю пребывания Праге, домой вы «покатитесь колобком». У кухни есть три составляющие- «вепро, кнедло, зели» (свинина, кнедлик, капуста), все остальные блюда- лишь вариации. Кнедлики- гордость чехов, они абсолютно не терпят дискуссий по поводу их целесообразности нахождения на тарелке, ведь именно с помощью кнедликов собирается тот вкуснейший густой соус, который присутствует в каждом чешском блюде. Ресторанчиков с национальной кухней в Праге огромное множество, но поверьте, стоит вам отъехать от Праги в небольшой городишко, и вы ощутите разницу. Там кухня разнообразнее. Например, нигде в Праге вы не отведаете знаменитый чешский сельский суп «прделачка» (с чешского- «попа»), который варится на основе свиной крови и перловой крупы. Осенью наступает время так называемых «забиячек», когда забивается свинья и готовятся всевозможные домашние «вкусности». Прага- город мистический. Здесь на каждой старинной улочке обитает свое приведение, о котором упоминается в той или иной легенде. Именно в Праге в средние века «творили» известные алхимики , Прага стала последним пристанищем Тихо Браге, датского астронома и алхимика. Старая Прага хранит много легенд. Одна из самых известных - легенда о глиняном человеке, Големе. Отправляемся в старый еврейский квартал. Судьба пражских евреев печальна, как, собственно, и везде: уже в начале 10 века евреи начали селиться в Праге, а в 13 веке их поселение превращается в гетто, двери которого каждую ночь закрывались. В течение многих столетий евреи были лишены гражданских прав и подвергались погромам. Только в конце 18 века, благодаря указу императора Йозефа, сына императрицы Марии-Терезии, они были уравнены в правах с христианами. Сейчас Еврейский квартал Праги - это несколько сохранившихся синагог и еврейское кладбище, на котором 12000 захоронений. Старонова синагога - старейшая в Европе, а самое старое захоронение на еврейском кладбище датируется 1439 г. Туристы очень часто задают вопрос: «А как удалось сохранить все это во времена Второй мировой?». Общеизвестно, что Гитлер обожал Прагу. Именно он приказал не трогать квартал, который должен был остаться в истории как «память об исчезнувшем народе». Средневековые погромы вынудили евреев прийти к самому влиятельному человеку гетто - рабби (раввину) Льву Бенцалелю с просьбой защитить их. Так появился Голем. Слово «голем» переводится с иврита как «бездушное существо». Рабби Лев со своими соратниками на чердаке Староновой синагоги совершили магический обряд: из глины слепили двухметровую фигуру человека и вложили в нее душу. Днем Голем трудился на благо общины, а ночами охранял гетто от нападений. По всей Праге поползли слухи, что в еврейском квартале появился защитник, и погромы прекратились. Но однажды Голем вышел из–под контроля и начал громить все, что попадалось ему на пути. И ничего не оставалось, как провести магический обряд снова и забрать у Голема душу, что и было сделано на чердаке синагоги: Голем превратился в кучу глины, которую закидали старыми книгами, а вход на чердак наглухо забили досками. С тех пор никто не решается вступить на чердак, на котором согласно легенде до сих пор находятся останки Голема. А его создатель, рабби Лев Бенцалель, покоится рядом - на старом еврейском кладбище. Ну и немного о традициях. Чехи- люди очень осторожные и даже, я бы сказала, закрытые. Дружбу с чехом нужно заслужить, ну а уж если повезет, то не пожалеете. Праздники принято отмечать в кругу семьи, главный праздник- Рождество, и тут чехи традиционны: на столе будет рождественский карп (в разных вариациях) и картофельный салат. Накануне Рождества во всех городках появляются емкости с живой рыбой, и каждый может выбрать карпа. Но так же существует и традиция выпускать карпов обратно в воду. Новый год (в Чехии его называют «Сильвестр») не так популярен, празднуется один день и то чисто символически. Ну а в гости принято приходить только по приглашению и, желательно, со своим спиртным. В целом, они мало отличаются от нас в своих привычках, но осознание того, что они находятся в центре Европы, накладывает некоторые отпечатки на взаимоотношения между людьми и властью.
Главная 
